Nůž kuchyňský damašková ocel/pakka 15,5 cm

Podrobnosti

Damašková ocel je jedničkou v použití při výrobě kvalitních nožů. Vzniká z 2 ocelí různého složení, které jsou zahříváním spojeny v jeden celek tak, že vznikne jedinečná struktura čepele s vynikajícími vlastnostmi. Damašková ocel je tvrdá, odolná vůči opotřebení, houževnatá, vysoce stabilní a má dlouhou životnost. Krájení je přesné a dokonalé, ať už se pustíte do zpracování, porcování masa, krájení ovoce, zeleniny, bylinek či pečiva.

Tento kuchyňský nůž z damaškové oceli je určen nejen pro profesionální využití, ale i pro amatérské kuchaře, domácí gurmány a labužníky. Má celkovou délku 26,5 cm a ostří 15,5 cm. Jeho čepel je vyrobena z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli (tvrdost 60 HRC – podle Rockwella).

Rukojeť nože je vyrobena z pakka dřeva (pakkawood) – tlakově zpracovaného kompozitu dřeva a pryskyřice, který je stabilní, tepelně a vlhkostně odolný i vůči mechanickému opotřebení.

Nůž stačí po použití umýt v teplé vodě se saponátem, opláchnout a osušit. Pozor, nůž je ostrý, není hračka, používejte pouze ke krájení potravin. V případě nutnosti nabroušení ostří použijte kuchyňský brousek, ocílku.

Vlastnosti produktu
Materiál:
damašková ocel
Délka (cm):
26,5
Hmotnost (g):
94
Délka čepele (cm):
15,5
Materiál rukojeti:
pakka dřevo
Použití:
univerzální
Vhodné do myčky:
ne